Het conserveren van wortelkruiden is essentieel om hun aroma’s te behouden en bederf te voorkomen. Door vochtigheid en oxidatie te vermijden, zijn er verschillende effectieve methoden. Zo kan de luchtledige zakmethode de versheid tot vier weken verlengen, terwijl invriezen een ongerept smaak gedurende zes maanden garandeert. Andere technieken, zoals vacuüm verpakken of conservering in alcohol … Meer lezen over De beste tips van liefhebbers om de versheid van je kruidenwortels te behouden